Každé povolání, ba i celé země, zvolily si svoje ochránce. Svatí ochraňovali před některými nemocemi a jiným nebezpečenstvím. Anglii byl patronem svatý Jiří, Španělsku svatý Jakub, Čechám svatý Václav, žákům a studentům svatý Řehoř, malířům svatý Lukáš, tesařům svatý Josef, proti moru vzýváni byli svatí Rochus a Šebestián, proti očním nemocem svatá Otýlie, Klára a Lucie, proti ohni ochraňoval svatý Florián. Také stav lovecký či myslivecký obdržel svého patrona. Jak známo, původně jím byl svatý Eustach, lovec a někdejší římský vojevůdce Placidus, prokazovaný ve druhém století našeho letopočtu za císaře Trajána a Hadriána. Později ho nahradil svatý Hubert, který žil v 7. století prvního tisíciletí po Kristu, pozdější biskup Lutyšský, jehož životopis je nejlépe popsán v díle „Vita Sancti Hugberti“ z roku 744.